グルメ学部

グルメ学部

いちごのカプレーゼ ~いちごを使った「おうちレストラン」レシピ~

こんにちは。加納亜美子です。 今回はいちごを半分に切って他の材料と混ぜるだけで完成する、簡単おもてなし料理の「いちごのカプレーゼ」をご紹介します。 カプレーゼとは、イタリア南部のサラダで、直訳すると「カプリ島のサラダ」。通常はトマト、モッツ...
いちごスイーツ学部

自宅で楽しめるいちごの直売・お取り寄せ・テイクアウト&スイーツ最新情報!

自宅で過ごす時間が増えた今、お家でいちご三昧を楽しんでみませんか? 本サイト内で過去に取材させていただいた農園や飲食店の中には、テイクアウトやお取り寄せなどのサービスを開始されたところもあります。 今回は自宅でいちごを楽しめる...
いちごスイーツ学部

いちご×カレーの素敵な出会い!和菓子ブランド「宗家 源 吉兆庵」が運営するカフェレストラン「K. MINAMOTO」の冬季限定「いちご」メニューを実食!

国内だけでなく海外からもたくさんの観光客が集う銀座エリア最大の商業施設「ギンザシックス」。昨年10月、その目の前にオープンしたのが、和菓子ブランド「宗家 源 吉兆庵」が運営するカフェレストラン「K.MINAMOTO」です。「K.MINAM...
グルメ学部

東京ソラマチ®で大注目!一風変わった「いちごのてまり寿司」とは?

東京ソラマチ®で現在開催中の「いちごフェア」では、タルトやソフトクリーム、大福などのいちごスイーツに加え、いちごのソースを合わせた鴨肉のローストや冷製パスタなど、いちごを使ったユニークな食事系メニューも数多く提供されています。 ...
いちごスイーツ学部

ファン必見!横浜赤レンガいちごフェスとは?大人気イベントを徹底取材

今年で8回目となる「ヨコハマストロベリーフェスティバル2020」。さまざまなイチゴスイーツや雑貨を購入できる「いちごマーケット」のほか、ブランドイチゴの無料サンプリングや直売所、特設カフェなどがずらりと並び、あらゆる角度からイチゴを堪能で...
グルメ学部

リピート確定!「いちごにごり酒」の美味しい飲み方は?おつまみ&アレンジ法6選

苺を使った飲み物はジュース類だけでなく、お酒も数多くあります。 自宅で心地良く酔うために苺のお酒を買いたい!と思っても、色んな種類があってどれを買えばいいのか迷ってしまいますよね? 今回は苺の果実感をしっかり味わえる『苺にごり...
グルメ学部

驚き&斬新!レイチェル・クーの スウェーデン風イチゴのアレンジレシピ

イチゴのショートケーキにイチゴ大福、かき氷のイチゴシロップやイチゴパフェ。日本にはさまざまなイチゴスイーツがあり、「いちご大学」でも数々の名物イチゴスイーツを取材してきました。しかし塩味のイチゴ料理にはまだ出会ったことはありませんでした。...
いちごスイーツ学部

資生堂パーラー 自由が丘店限定のいちごスイーツ「フレーズカシュカシュ」

出来たてのスイーツが楽しめる「資生堂パーラー自由が丘店」。中でも人気のオリジナルメニューのひとつである「フレーズカシュカシュ」は、イチゴをまるごと一個使った自由が丘店限定のケーキ。「イチゴのかくれんぼ」という意味の愛らしいケーキについて、早速取材してきました。
いちごスイーツ学部

熱海でいちごを食べつくす!ボンボンベリー熱海ハウスでカワイイを満喫

温泉地として有名な熱海に「いちごスイーツの夢のアトリエ」ができたらしい!?そんな噂を聞きつけ、早速向かったのは2019年4月27日にオープンした「いちごBonBonBERRY ATAMI HOUSE.」。ビル1棟まるごといちごづくし!カワイイが詰まった夢のような空間です。
いちごスイーツ学部

北海道ブランド!銀龍苺&すずあかねが楽しめる千歳空港のおすすめスイーツとは?

新千歳空港で見つけた、絶品いちごスイーツ特集!最近北海道では、初夏から秋の涼しい気候を利用し、本州とは時期をずらした形でのイチゴ栽培が盛んになってきています。甘酸っぱさが魅力の北海道産イチゴをたっぷり堪能できるお店をご紹介します。
いちご大学をフォローする
タイトルとURLをコピーしました