グルメ学部

こんにちは！イチゴロウです。 みなさんは、焼肉の後って、どんなデザートを選びますか？ いちご大学としておすすめしたいのは、やっぱり“いちごアイス”！ いちごアイスの甘味と、ほのかな酸味、そしてヒンヤリとした冷たさは、焼肉の後にピッタリだと思...

いちごのクランチチョコはよく見かけますが、今回は一風変わったクランチチョコをご紹介します。 何が変わっているのかというと、中には細かく砕いたお煎餅が入っているんです♪ ね、ちょっと変わっているでしょ? このクランチチョコを販売しているのは、...

こんにちは。この季節、いちごを使った商品が多くて目移りしてしまいますよね。どれにしようかな〜♪ そんな中、今回ご紹介したいのが北海道の食材にこだわっている「もりもと」さん。看板商品のひとつ「太陽いっぱいシリーズ」のゼリーはトマトやハスカップ...

今回ご紹介するのは、この時期だけ楽しめる“たねやあんみつ　いちご”です。 お饅頭や最中などの和菓子を取り扱っている「たねや」さんでは、一年を通して楽しめる和菓子のほかに、季節によって色を変える季節菓子も多数取り揃えられています。 その中でも...

こんにちは！今回は、大阪府堺市にある「一心堂」さんのいちご大福をご紹介♪ いちご大福といったら、大抵はお店に一種類だけですよね。でも、ここのお店は違うんです。 いちごを包む餡の種類が多く、白餡や黒餡、そして練乳クリームなんて変わったものも。...

みんな元気？ オイライチゴン 今日は、栃木県のローカル情報だ。 栃木市でしか販売されていないのが残念。他のみんなにはごめんなさい。 でも、お菓子の作り手の気持ちを知って欲しくて投稿させてもらうぜ。 栃木県栃木市の和菓子店「かのこ庵」（店主　...

こんにちは〜♬ ミプーです。 今日は、お友だちのストロベアーちゃんと、栃木県宇都宮市『ハート＆ベリー』でいちご狩りをして来ました。 入園料を払ったら、まず、苺のできる過程、種類、味、摘み方の説明を受けます。 後は、自由にイチゴ狩り。苺はその...

こんにちは〜♬ ミプーです。 今が旬のいちご。この赤い色は「飛鳥時代の昔から太陽の輝きの象徴として喜ばれた色」なんですって。厄除けの力があるとの言い伝えもあり、神社の鳥居の赤はこのためではないかという説があるとのことです。 今、日本橋三越で...

こんにちは。 ミプーです！ 日本橋三越さんで、あの「伊澤いちご園」さんのいちごアイスを食べられる！というウワサを聞き、イベント会場に行ってきました♪ 実はこのいちごアイス、昨年の夏にいちご大学で開催した、いちごアイス研究会で取り寄せ用と思っ...