こんにちは！イチゴロウです。
「いちごは冬～春にかけての季節が食べごろ。もういちごの季節も終わり…」と残念に思っている方は多いのでは？
でも、実はいちごは夏でも収穫できるんですよ。
今日は、長野県生まれのいちご、『サマープリンセス』についてお伝えしていきます。
名前の由来は？
夏でも収穫できる四季成り性いちごということから。
どのように交配して作られたの？
「麗紅」と「夏芳」の選抜系統に「女峰」を交配して育成されました。2003年に長野県南信農業試験場より登録されました。
特徴（形と味）
果肉の色は黄白、果心の色は白、しっかりとしているが多汁。果実は少し軟らかい感じで、香りはあまりなく、酸味が強い。ショートケーキなどに適していますが、そのままでも美味しいそうです。
採れる場所・時期
長野県 7月上旬～10月下旬
買うことの出来る場所（ネット）
・有限会社ケイ・ワークス
http://summer-princess.jp/
summer-princess.jp
・信州自然館 まるたい農場
http://www.tywa.jp/cart/itigo8.php
www.tywa.jp
・株式会社 丸友中部青果
サマープリンセス | 丸友中部青果
生産地：長野県原村
www.marutomo-chubu.com
今回トップ画像は、有限会社ケイ・ワークス様のHPよりいただきました。有限会社ケイ・ワークスの小林様によると、今年は例年よりも1か月早く定植したので、5月中旬には一斉に花が咲き、6月中旬には出荷が始まりそうとのこと。出荷されたいちごは、主にケーキ屋さんなどで使われます。
夏、いちごのケーキやデザートを食べる機会があったら、それは“夏のお姫様”、『サマープリンセス』が使われているかもしれませんね！
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