“夏のお姫様”と呼ばれるいちごがあるらしい!?

 

こんにちは!イチゴロウです。

「いちごは冬~春にかけての季節が食べごろ。もういちごの季節も終わり…」と残念に思っている方は多いのでは?

でも、実はいちごは夏でも収穫できるんですよ。

今日は、長野県生まれのいちご、『サマープリンセス』についてお伝えしていきます。

 

イチゴロウ

●名前の由来は?

夏でも収穫できる四季成り性いちごということから。

●どのように交配して作られたの?

「麗紅」と「夏芳」の選抜系統に「女峰」を交配して育成されました。2003年に長野県南信農業試験場より登録されました。

●特徴(形と味)

果肉の色は黄白、果心の色は白、しっかりとしているが多汁。果実は少し軟らかい感じで、香りはあまりなく、酸味が強い。ショートケーキなどに適していますが、そのままでも美味しいそうです。

●採れる場所・時期

長野県 7月上旬~10月下旬

●買うことの出来る場所(ネット)

・有限会社ケイ・ワークス

http://summer-princess.jp/

・信州自然館 まるたい農場

http://www.tywa.jp/cart/itigo8.php

・株式会社 丸友中部青果

http://www.marutomo-chubu.com/seasonal/vege-data/post-300.html

 

今回トップ画像は、有限会社ケイ・ワークス様のHPよりいただきました。有限会社ケイ・ワークスの小林様によると、今年は例年よりも1か月早く定植したので、5月中旬には一斉に花が咲き、6月中旬には出荷が始まりそうとのこと。出荷されたいちごは、主にケーキ屋さんなどで使われます。

夏、いちごのケーキやデザートを食べる機会があったら、それは“夏のお姫様”、『サマープリンセス』が使われているかもしれませんね!

 

sweet

 

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