ヨーグルト丸ごと１パック！いちごプリンの作り方&レシピ

蒸し暑い季節。
のど越しがよくて、爽やかなスイーツが欲しくなりませんか？

今回ご紹介するレシピは、ヨーグルトパック1こを丸ごと使った【いちごプリン】。
いちごは手に入りやすい冷凍いちごを使い、ゴロゴロした果肉をたっぷり楽しめるようにしました。

火を使わず、電子レンジでチンするだけの簡単レシピです。

ヨーグルトいちごプリンの材料

【材料】

・プレーンヨーグルト　１パック（400ｇ）

（プラスチック容器のものを使用）

・冷凍いちご　６粒

・レモン汁　大さじ1

・砂糖　大さじ4

・ゼラチン　5ｇ

1.冷凍いちごをボウルに入れ、レモン汁をかけて600Wの電子レンジで１分加熱する。

2.フォークなどでいちごを荒くつぶす

3.加熱したいちごのボウルに、ヨーグルト・砂糖・ゼラチンを入れてよく混ぜる

4.600Wの電子レンジで２分加熱する

5.加熱したら、ゴムベラで１分混ぜてゼラチンをまんべんなく溶かす

6.加熱したヨーグルトが40℃以上に温まっているか必ず確認してください。

温度が低いとゼラチンが溶けきらず、しっかり固まらない可能性があります。

7.ヨーグルトパックに戻し、蓋をして冷蔵庫で3～4時間冷やす。

8.しっかり固まったら、水で濡らした布巾を600Wの電子レンジで１分加熱する。

ヨーグルト容器をぐるりと覆い、周りのゼラチンを緩める。

9.お皿にひっくり返して完成！

甘酸っぱいいちごと爽やかなヨーグルトが蒸し暑い季節にピッタリ！

特別な型が無くても作れるので、お子さんと一緒に作るのも楽しそうですね。

夏休みのおやつにいかがですか？

最近流行りの腸活。

取り入れたいと思っている人も多いのではないでしょうか？

いちごとヨーグルトの組み合わせは、定番ですよね。

じつは、この定番の組み合わせが腸活にピッタリなんです…！

腸内環境を整えるには、【善玉菌】が含まれる発酵食品が適していますが、善玉菌だけでは効果はあまり期待できません。

なぜなら、善玉菌が元気に働くには、エサが必要だからです。

そのエサは、主に食物繊維で、いちごに豊富に含まれています。

つまり、いちごとヨーグルトは相性抜群の食材と言えるんです…！

最近では、冷凍イチゴや夏いちごも人気で、暖かい時期でも手に入りやすくなったいちご。

美味しく楽しみながら、日々の生活に取り入れてみてくださいね。