いちごスイーツ学部 冷凍パイシートで作る！簡単いちごパイの作り方
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いちごスイーツ学部高級いちごに溺れちゃえ！「イチゴノトリコ」農園直営だからできる至福のいちご尽くし（栃木県鹿沼市）
いちご王国・栃木の“いちご市・鹿沼”に、いちご好き”が遠方からも集う「イチゴノトリコ」があります。人気の秘密は、農園直営だからこそ実現する、いちごが雪崩れるプレートやパフェ、そしてスムージー。有名シェフたちが惚れ込む「フレッシュ園渡辺」自慢...
いちご雑学埼玉いちご「べにたま」で過ごすクリスマス体験
講師：左から、内田裕也／埼玉県職員、Shun／フードクリエイター12月13日、東京都丸の内のクッキングスタジオで開催された、埼玉県オリジナルいちご「べにたま」をテーマにした体験イベントに参加・取材してきました。今回取材したのは、イベント第2...
いちご農園学部「孫に食べさせたい、ピュアないちごを」――農薬ゼロに挑んだ男が鳴門に起こす“地方創生”のいちご革命
いちごは、子どもが大好きな果物。でも親としては、農薬の使用量が気になる──そんな“いちご難民”のあなたに届けたい、とっておきの観光農園が徳島・鳴門にあります。それが《フルーツガーデンやまがた》。「孫に安心して食べさせたい」という想いから、農...
いちご雑学「自然の力が育む甘美ないちご」~貴彩ガーデンの取り組み（徳島県）
ー栽培期間中農薬不使用の挑戦ー真っ赤に輝くいちごを口に含んだ瞬間、ふわりと広がる甘さとみずみずしさ。日本を訪れる外国人観光客の間でも、「日本のいちごは世界一美味しい」と評判が高い。しかし、その美味しさの裏側には、農家の並々ならぬ努力が隠され...
