世界のいちごスイーツ探訪（1）カナダ・バンクーバー

カナダ・バンクーバーのいちごスイーツとは？

みなさんこんにちは！

薬剤師　× ワーキングホリデーをしている　Tomoyo です。

前回はバンクーバーでのイチゴ狩りの記事をお届けしたので、今回はイチゴスイーツに関してご紹介したいと思います！

では、早速一つ目のスイーツです。

こちらは、イチゴのショートケーキです。

英語でも日本と同じように　Strawberry Shortcake という名前で売っておりました。こちらは、パン屋さんで売っているケーキですが、普通のスーパーや

パティスリーでも、1個買いや、ワンホールのショートケーキを買うことができます。

続いて2つ目もケーキですが、お次は・・・

ニューヨークチーズケーキです。

イチゴが一個丸ごとのっておりました！不思議なことに、バンクーバーのイチゴスイーツには、必ずヘタもついております（笑）

3つ目は、季節のデザートとして売っていたタルトとデニッシュです。

イチゴと同じ時期にバンクーバーでは、ブルーベリー、ラズベリーが旬を迎えますので、両方のスイーツにベリーがのっていますね！

では、最後に、現在世界中で流行中のタピオカのお店のイチゴドリンクを紹介して締めたいと思います。

こちらはタピオカ入りではないですが、ライチゼリーか、クッキーを砕いたものが入っております。見た目もイチゴのケーキそのままでした！

前回の記事でもお伝えした通り、バンクーバーのイチゴは酸っぱいためか、どのスイーツもイチゴに加工がしてありました。

お砂糖にされているか、ナパージュ（ゼラチン加工）がされていました。

バンクーバーは、6〜8月の中旬までが、一番良い季節と言われていて、海辺でピクニックをし、ダウンタウンをお散歩しながらちょっと寄り道して、カフェへ、ということができます。夜も22時くらいに陽が暮れて暗くなりますので、夜ご飯の後に、締めでケーキを！というのも楽しいかもしれませんね。

みなさんもバンクーバーにて　イチゴスイーツを楽しんでみませんか？

それでは、またいつか、世界のイチゴスイーツ記事をお届けしたいと思います！

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