いちごスイーツ学部ホットケーキミックスで簡単！いちごのさっくりスコーンの作り方&レシピ
外はサクサク、中はホロホロ。 クッキーとは一味違ったボリューム感で、ファンが多いスコーン。 じつはホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に作れちゃうんです…！ 今回は、おやつや軽食にピッタリないちごジャムを使ったレシピをご紹介します。 ...
いちごスイーツ学部
いちご王国全国いちごネットワーク構築プロジェクト～立ち上げサポートメンバー大募集！
こんにちは！いちご大学学長の池上です。 私たちは「いちごを通して人を幸せに」というビジョンのもと、いちご業界の活性化と新しい観光ルートの創出を目指しています。いちごが持つ魅力を最大限に活かし、日本全国、そして世界中に広がる「いちごネットワー...
いちご農園学部結婚式でバリ島に行ったら、ストロベリーヒル（いちご栽培の山）に出会えた！
こんにちは、いちご大学学長の池上です。皆さん、いちごを楽しむライフスタイルをエンジョイされていますか？ さて、今回はバリウェディングの様子（幸せのおすそ分け）とちょっと珍しいバリ島のいちご情報をお届けいたします。 このたび、友人の結婚式に参...
いちご農園学部ぶっとびベリーオーガニック訪問記（徳島県徳島市）
今、いちご大学では徳島県の神山町にていちご大学のゲストハウス「いちごいちえ」を建築中ですが、その内装デザインをしてくれているのがいちごつみちゃんです。 たび、このいちごつみちゃんのつながりでぶっとびベリーオーガニックさんに訪問することが出来...
いちご雑学福井県南越前町に体験型農園「FRUITFUL GARDEN ひのの実」誕生！！
このたびはいちご大学アカデミア生で福井県南越前町にて新規に体験型農園「FRUITFUL GARDENひのの実」を設立された川﨑武彦氏にインタビューをさせて頂きました。 農園のことやいちご大学アカデミアのことについても語って頂きました。 ぜひ...
いちご雑学ユニークな取り組み「いちごさんどう」ってなあに？
いちご大学アカデミア＠ぶんぶん学長こと池上です。 このたび、いちごさんどうを企画されている佐賀県産業労働部の流通・貿易課企画担当 市丸 聡氏に突撃インタビューをさせて頂きました！ なぜなら、名前の通り、佐賀県のいちごの品種「いちごさん」と表...
いちご学部魅惑的ないちご酒「大人の果肉の沼」を開発した梅乃宿インタビュー！
このたび、日本酒蔵の老舗である梅乃宿の５代目で代表の吉田佳代氏とマーケティング部長の古澤 幸彦氏にインタビューさせて頂きました。 そのきっかけはフェイスブックで表示されてくる魅惑的ないちごのお酒「大人の果肉の沼」でした。いつも美味しそうなビ...
いちご大学アカデミアいちご（ほぼ）素人ライターが３期生募集中の『いちご大学アカデミア』学長にアレコレ気になること聞いてみた！
真剣にいちごを愛する人のための『いちご大学アカデミア』というスクールがあるのをご存じですか？ どんな人たちが入学しているの？ 一体何を学べるの？ 得た知識はどんなことに活かせるの？ 誰でも入学できるの？ 気になる受講料は？ いちごについてほ...
いちご品種学「超いちご箱」を企画した原詩織さんにインタビュー！！
明けましておめでとうございます！ いちご大学編集長の池上です。本年もいちご大学をよろしくお願い申し上げます（ｍｍ） 今回はフルーツマイスターとして活躍されている原詩織氏が超いちご箱を企画されたとのことで、早速インタビューをさせて頂きました。...
イベント学部＜学園祭＞strawberry univ festival 〜いちご大学秋フェス2023：参加自由！（１１月２３日１５時～１８時 出入り自由）
本年も当校の学園祭「いちご大学秋フェス2023」を開催いたします！ この催しは昨年からスタートし、今年は２回目となります。 今回はリアル会場とオンライン会場のハイブリッドでの開催となります。 ２０２３年のテーマは「いちごそろそろ」ということ...
いちご雑学いちごと美肌の関係～おいしく食べて美しくなろう！
子どもも大人も大好きなおいしい「いちご」は、美肌効果を持つ果物として非常に有名です。 今回は、「いちごと美肌の関係」に注目していきましょう。 「美容のビタミン」であるビタミンCが豊富に含まれている いちごには、「美容のビタミン」としてよく知...