いちごスイーツ学部青森いちごスイーツ探訪（9）キーファルンバウム
キーファルンバウムは、モンブラン東京・大阪都ホテル・ヒルトンホテルで修業を積んだのち、パリとドイツで本格的な勉強に励んだ松島シェフがオープン。本場ヨーロッパのお菓子をそのままお客様に楽しんで頂きたいという思いが詰まった素敵なお店です。
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いちごスイーツ学部青森市のおすすめいちごスイーツ（8）松栄堂
青森市国道42号線沿いに店舗を構える「松栄堂」は、昭和39年創業。長い歴史の中で培った、美味しくてどこか懐かしいお菓子が人気です。今回は、松栄堂で大人気の【いちご大福】について教えていただきました！地域のみなさんに愛される秘密を徹底解剖します。
いちごスイーツ学部青森市のおすすめいちごスイーツ（7）アンジェリック
青森市問屋町、ヤマダ電機の向かいにひときわ目を引くスタイリッシュな建物があります。一見、ケーキ店とは思えないほどの洗練された佇まい。今回は、青森市では知らない人はいないほどの人気店、アンジェリックさんにお邪魔しました。
いちごスイーツ学部【簡単】いちごスイーツレシピ！ホーローで作るふんわりケーキ（2）
ホーローバットで簡単！「春爛漫♪いちごケーキ」の作り方をご紹介します。キュンと甘酸っぱいいちごは、ふわふわにスポンジとクリームと相性抜群！ホールケーキに挑戦したいけれど、少し難しいという人は、ホーローバットを使って作ってみてはいかがでしょうか？
いちご農園学部特別栽培でいちご作りに取り組む岡本農園（愛知県）取材記
無農薬野菜や有機野菜を中心に取り扱う、ふるさと21でいちごを販売されている愛知県豊川市の岡本農園さん。「少しでも安心して食べていただけるよう出来る限りの農薬を減らす努力をしています」と語る岡本さんは、化学肥料や殺虫剤を一切使用せず、いちご作りに取り組んでいらっしゃいます。
グルメ学部メガ盛りイチゴスイーツがアツい！【大田区・千鳥町】ザ・リビングの「いちご畑のまかない」
東急池上線の千鳥町。蒲田と五反田を繋ぐこの沿線は、街全体にどこか懐かしさが漂うエリア。そんな千鳥町の駅から徒歩1分。マンションのような建物の二階にひっそりと店を構えているのが大人の隠れ家「ザ・リビング」。採算度外視の、美味しいメニューがたくさんあると聞き、取材に伺いました！
いちごスイーツ学部おしゃれで華やかに！都内でワンデイ【イチゴ】のフルーツカッティングレッスン
イチゴの美味しい季節だからこそ、イチゴを使ったおもてなしの機会も多いはず。そんな時に役に立つのが「フルーツカッティング」と呼ばれる切り方の技法。ちょっとしたひと手間で、食卓がグンと華やかになるフルーツカッティングのワンデイレッスンに参加してきました。
いちご農園学部青森いちご農家さんインタビュー！栽培方法&特徴は？
本州最北端に位置する青森県。暖かい地域で栽培されるイメージが強い「いちご」ですが、冷涼な気候を活かして北国での栽培が進められています。北国で作られるいちごにはどんな特徴があるのか？いちご農家の梅山さんに伺いました。
グルメ学部チョコレートファウンテン×いちごが楽しめる！ヒルトン東京のブッフェレポ
東京でチョコレートファウンテン×いちごをたっぷり堪能できるデザートブッフェがヒルトンホテルで開催されます。毎年テーマに沿った期間限定のイベントですが、多くのいちごファンで賑わいを見せています。今回はブッフェの内容を、余すところなくご紹介します。
いちごパン学部【ホーローで簡単】いちごのパンペルデュの作り方＆レシピ（1）
手軽に簡単！ホーロー1つで作れる、いちごパンペルデュのレシピです。お家で食べきれなくなったパン。そのまま捨てるのはもったいない・・・そんな時は、フランス風にアレンジしてみませんか？硬くなってしまったパンも、卵液にひたして焼くだけでオシャレなデザートになりますよ。