いちご農学部

今回紹介するのは、岐阜県岐阜市岩田にある、いちご農園「CROWN BERRY（クラウンベリー）」。 直売所では農園で採れた完熟いちごや、さまざまな加工品などを販売しています。真っ赤に熟れた新鮮ないちごをはじめ、和洋スイーツ、焼き菓子、ジャ...

完熟で採れたてのいちごを自宅で育ててみたい・・・！でも、いちご栽培は難しそう・・・そう思っている方も多いと思います。そこで、いちご農家さんに「家庭菜園で美味しいいちごを栽培するためポイント」を教えてもらいました。苗の選び方から栽培方法のコツもご紹介します！

青森で1年中いちご狩りが楽しめる「観光いちご園・アグリいーな田んぼアートの里」の施設情報、オープン状況についてまとめました。完熟いちごをお腹いっぱい楽しむことができます。高い位置で栽培されているので、お子さんからご高齢の方にもおすすめですよ。

完全無農薬のいちごを栽培されている、だいしん農園さんにお邪魔しました！いちごは病気や虫に弱く、一体どのような工夫をされているのだろうと興味津々。 無農薬にするための秘訣やこれまでのご苦労などを教えていただきました。

無農薬野菜や有機野菜を中心に取り扱う、ふるさと21でいちごを販売されている愛知県豊川市の岡本農園さん。「少しでも安心して食べていただけるよう出来る限りの農薬を減らす努力をしています」と語る岡本さんは、化学肥料や殺虫剤を一切使用せず、いちご作りに取り組んでいらっしゃいます。

後継者不足や、労働環境からいちご農園持続に悩んていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？そこで、いちごの生産だけでなく、加工品を販売するノウハウを学ぶためのセミナーを開催します。プリン販売で成功された、美作農園の河合さんをゲストにお迎えします。