カテゴリー：いちご農学部

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  • 2018/11/3
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  いちご農家必見！船井総研が送る「いちご農園のスィーツ事業参入セミナー」

  この度、11月17日（土）に船井総合研究所が主催する「いちご農園のスィーツ事業参入セミナー」が開催されます。 特別ゲスト講師として、実際、スィーツに関して全くの素人だったにも関わらず、船井総合研究所のアドバイスを受…
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  • 2018/9/29
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  夏や秋も美味しい国産イチゴを食べたい!そんな夢を叶えてくれる「夏イチゴ農園ストロベリーファーム」の「なつあかり」

  甘酸っぱくて真っ赤な見た目が可愛らしいイチゴ。誕生日ケーキの定番であるストロベリーショートケーキに欠かせない果物です。イチゴの入ったスイーツを数えだすとキリがなく、世の中はイチゴスイーツで溢れています。飽きのこない味と爽…
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  • 2018/8/25
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  栃木県農業試験場いちご研究所　インタビュー!

  今回はなんと、栃木県農業試験場いちご研究所にお伺いして、インタビューする機会をいただきました。 栃木県のいちごというと、“とちおとめ”があまりにも有名ですが、こちらの研究所は、その栽培技術の向上や新品種の開発に加え…
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  • 2018/6/11
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  埼玉県久喜市で“やよいひめ”に愛情を注いでいる小林いちご園の今井さんにお話を伺いました!

  今回は、埼玉県久喜市にある小林いちご園の後継者、今井恵子さんにインタビューをさせていただきました。 ご両親が経営されるいちご農園に昨年から携わられている今井さんは、先日行われた第4回イチゴスイーツ研究会における食べ…
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  • 2018/5/20
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  食べ比べパーティーで一番人気だったいちごを作られている“まあと工房”崎山さんにインタビュー!

  今回は、和歌山県みなべ町でいちごの観光農園を営んでいらっしゃるstrawberry farmまあと工房の崎山正人さんにインタビューをさせていただきました。 崎山さんが手がけるいちごは、2016年に開催した「いちご食…
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  • 2018/4/11
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  エンジェルストロベリー農園取材記～なぜトヨタのエンジニアがいちご農家になったのか?

  今回は、茨城県内土浦市でいちごを栽培されていらっしゃるエンジェルストロベリーの星　博文さんにお話をお伺いすることができました。 鮮度が良い大粒のいちごがとても好評ですが、ここまでくるには、様々な努力やご苦労があった…
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  • 2018/1/9
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  神戸市のいちご狩りは北区の二郎農園が有名だけど、感想は？

  神戸市でいちご狩りをするなら、北区にある二郎農園がオススメです。二郎農園は神戸市観光園芸協会に属する10農園からなっています。私も二郎農園の中の温井（ぬくい）農園というところに2度ほどいちご狩りに行ったのですが、いちごが…
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  • 2017/9/17
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  とっても可愛らしい名前のいちご、いばらキッスはどんな味?

  いちごの産地として全国8位の生産量を誇る茨城県では、様々な品種のいちごが栽培されています。その中には、栃木で生まれた“とちおとめ”や静岡で育まれた“紅ほっぺ”など全国的にもよく知られ、他県でも作られているものがあります。…
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  • 2017/7/15
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  大分でいちご農家を目指したい人に知ってほしい、杵築いちご学校

  九州地方でいちごの生産地といえば、福岡や熊本がよく知られた存在ですが、両県に接している大分県でもいちごが栽培されています。 そして、大分県の中で、いちごの生産量が最も多いのが杵築市なんです。 みなさんは、杵築…
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  • 2017/7/9
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  いちごの加工品に適した新しい品種とは？

  たくさんの人から愛されているいちごは、加工品も多数販売しています。 その中でも、日常的にお世話になっているものの一つとしてあげられるのが、ジャムではないでしょうか。いちごジャムは他の種類のジャムと比べても人気が高く、ど…