いちご農学部

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『淡路島フルーツ農園』でいちご狩り体験

兵庫県の淡路島は、今や関西を代表する観光地。 自然が豊かで、ファミリーで楽しめるアミューズメントパークや牧場などが多数存在し、食べ物が美味しいことでも知られています。 食料自給率は、なんと100%以上なんですよ! そんな淡路島は、冬から春に...
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手のひらサイズで感動の美味しさ!一流料理人や宮内庁にも選ばれるいちご、「寒熟」の魅力に迫る。

宮内庁にも選ばれる高級ブランドいちご「寒熟」。 「寒熟」といういちごをご存知でしょうか。三つ星レストランや宮中晩餐会、天皇陛下のお誕生日にも選ばれる、ブランドいちごです。大粒で、1粒2000円。そんないちごが愛知県で作られています。愛知県北...
いちご品種学

生もスイーツも美味!栃木発「なつおとめ」の魅力

夏~秋が旬のいちご、「なつおとめ」を知っていますか。丸みを帯びた三角フォルムの、可愛い夏いちごです。 甘みと酸味のバランスも良く、そのまま食べてもスイーツに使っても美味しいので、人気急上昇中! なつおとめの魅力とは? なつおとめのいちご狩り...
いちご学部

こんなにすごい!いちごを届ける輸送方法

老若男女問わず愛されているいちごは、その印象的な赤さも美味しさを倍増させる要因の一つです。一口かじるとジューシーな甘さが口いっぱいに広がりますが、皆さんもご存知のようにとっても繊細な果実としても知られているんです。 店頭で吟味して買ったはず...
いちご農園学部

採れたて&完熟いちごにこだわるいちご農園「CROWN BERRY(クラウンベリー)岐阜」

今回紹介するのは、岐阜県岐阜市岩田にある、いちご農園「CROWN BERRY(クラウンベリー)」。 直売所では農園で採れた完熟いちごや、さまざまな加工品などを販売しています。真っ赤に熟れた新鮮ないちごをはじめ、和洋スイーツ、焼き菓子、ジャム...
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家庭菜園初心者さん向け!いちごの育て方のコツは?プロ直伝の苗の選び方~収穫まで

完熟で採れたてのいちごを自宅で育ててみたい・・・!でも、いちご栽培は難しそう・・・そう思っている方も多いと思います。そこで、いちご農家さんに「家庭菜園で美味しいいちごを栽培するためポイント」を教えてもらいました。苗の選び方から栽培方法のコツもご紹介します!
いちご農園学部

とれたていちごを楽しむ!青森県田舎館村「観光いちご園・アグリいーな田んぼアートの里」

青森で1年中いちご狩りが楽しめる「観光いちご園・アグリいーな田んぼアートの里」の施設情報、オープン状況についてまとめました。完熟いちごをお腹いっぱい楽しむことができます。高い位置で栽培されているので、お子さんからご高齢の方にもおすすめですよ。
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農薬ゼロのだいしん農園(熊本)インタビュー

完全無農薬のいちごを栽培されている、だいしん農園さんにお邪魔しました!いちごは病気や虫に弱く、一体どのような工夫をされているのだろうと興味津々。 無農薬にするための秘訣やこれまでのご苦労などを教えていただきました。
いちご農園学部

特別栽培でいちご作りに取り組む岡本農園(愛知県)取材記

無農薬野菜や有機野菜を中心に取り扱う、ふるさと21でいちごを販売されている愛知県豊川市の岡本農園さん。「少しでも安心して食べていただけるよう出来る限りの農薬を減らす努力をしています」と語る岡本さんは、化学肥料や殺虫剤を一切使用せず、いちご作りに取り組んでいらっしゃいます。
いちご農園学部

いちご農家必見!船井総研が送る「いちご農園のスィーツ事業参入セミナー」

後継者不足や、労働環境からいちご農園持続に悩んていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?そこで、いちごの生産だけでなく、加工品を販売するノウハウを学ぶためのセミナーを開催します。プリン販売で成功された、美作農園の河合さんをゲストにお迎えします。
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