いちご雑学なぜいちごの香りは人の気持ちを高揚させるのか？
いちごには、ポリフェノールやビタミンだけではありません。いちごを食べる時に漂う甘い芳香があります。この香りを嗅ぐと人間はリラックスし、とても心地よい気分になります。鬱々とした気分やイライラしている状態を鎮め、本来の人間の心を取り戻す手助けを...
いちご雑学
いちごスイーツ学部冷凍いちごで簡単！フルーツビネガー（酢）レシピ
暑い日が続いておりますが、皆さん体調はいかがですか？食欲が落ちて、なんだかスッキリしない日がある・・・という方も多いのではないでしょうか？そんな時に飲みたいのが、フルーツビネガー。お酢には、60種類以上の有機酸が含まれていて、食べ物を効率的...
ヘルスケア学部いちごシードオイルってアロマなの？
生粋のいちご好きなら食べるだけじゃもったいない。いちごを余すところなく丸ごと楽しみたい！というあなたにピッタリなのがいちごシードオイルです。いちごの種の抽出成分で作られたいちごシードオイルは、果実そのままよりも甘い香りが際立ち、一瞬、アロマ...
いちごスイーツ学部ぷるぷる！いちご牛乳プリンの作り方
いちごファンの皆様、こんにちは！暑い日が続いていますが、体調はいかがでしょうか？ムシムシした日が続くと、サッパリ、口当たりの良い食べ物が欲しくなりますよね。そこで今回は、のど越しの良い「いちご牛乳プリン」のレシピをご紹介します！【ぷるぷる、...
グルメ学部いちごのカプレーゼ ～いちごを使った「おうちレストラン」レシピ～
こんにちは。加納亜美子です。今回はいちごを半分に切って他の材料と混ぜるだけで完成する、簡単おもてなし料理の「いちごのカプレーゼ」をご紹介します。カプレーゼとは、イタリア南部のサラダで、直訳すると「カプリ島のサラダ」。通常はトマト、モッツァレ...
いちごスイーツ学部フライパンで手軽に！いちごオムレットの作り方＆レシピ
いちごファンの皆様、こんにちは！長いお家時間を、いかがお過ごしでしょうか？今回は、お家で簡単に作れる「いちごオムレット」をご紹介します。コンビニやスーパーでも売っている、バナナボートのいちごバージョン。一見難しそうに見えるオムレットですが、...
いちごデザイン学部（食器）いちご柄が美しいお皿と言えばコレ！ウェッジウッドのワイルドストロベリーで優雅なひと時を
いちご柄の食器を集めるなら、まずはこのシリーズから！こんにちは。洋食器と料理が好きすぎて、好きが高じて高級食器シェアリングサービス「カリーニョ」や料理教室「一期会(いちごかい)」を運営している加納亜美子です。早速ですが、皆さんは「いちご柄」...
いちごスイーツ学部いちごフルーツサンドの作り方！お家で簡単に作れる絶品レシピを大公開
まだまだ自発的外出自粛が続いておりますが、いちごファンの皆様はいかがお過ごしでしょうか？筆者も巣ごもり生活の真っ只中にいます。自由に食べ歩きが難しい昨今ですので、今回はお家でも美味しいスイーツが楽しめるように、手軽に作れるフルーツサンドをご...
ヘルスケア学部眼精疲労の対処法にはいちごが効果的!!その理由と摂り方とは？
いちごはダイエットや美肌に良いと言われていますが、実は眼精疲労解消にも適したビタミンやミネラルが豊富なんです。そのため、長時間パソコンやスマホを見ている習慣の人は摂取する習慣を持つと、目の疲労の回復を早めることができます。今回は、何故いちご...
ヘルスケア学部はちみつといちごの組み合わせはメリット大！驚くべき健康効果と効能3つ
いちごは小さい果実に多くのビタミンやミネラルが含まれています。ですが、美味しいだけでなく、一緒に食べると健康効果があがる相性の良い食べ物にはちみつがあります。今回は、何故はちみつといちごは一緒に食べると健康効果が良いのか？どういったときにお...