こんにちは。
今回は、京都の緑寿庵清水さんの金平糖をご紹介します。
創業1847年の緑寿庵清水さんは日本で一軒だけとなる金平糖の専門店で、職人さんが手作りで数多くの金平糖を作っています。
定番のものから季節限定で味わえるものまで、たくさんの種類を取り揃えている中から、いちご大学ではもちろん「苺」の金平糖をチョイスしましたよ♪
色も赤く綺麗な苺の金平糖は、口にするとカリッとした音とともに豊かな風味が口の中いっぱいに広がっていきます。
甘さも上品で、お茶だけでなくコーヒーなども合いそうですね。
こちらでは苺や蜜柑、めろんといったフルーツのほか、ほうじ茶や蕎麦ノ実を核にして黒糖で仕上げた一品もあります。また、贈答用に器もセットで売られているものもあるので、お祝い事があるときには贈ってみると喜ばれそうですね。
建物も風情があって素敵なので、京都を訪れた際には足を運んでみてください♪
緑寿庵清水
http://www.konpeito.co.jp/eigyou.html
<注目!!>いちご大学フェイスブックページでいちご最新情報をリアルタイムでゲット!!
コメント