いちごスイーツ学部ナッペしなくても可愛い！いちごのシンプルケーキ
待ちに待ったいちごの季節が到来しました！ちょうどクリスマスあたりから春先まで、いちごの出荷は最盛期を迎えます。しかし、今年は原油価格の高騰と天候不良でいちごの市場価格が高騰。店頭に並ぶいちごの値段を見て【いつもより高いな…】と驚かれた方も多...
いちごスイーツ学部
いちご雑学心ときめく、いちご電車の旅〜和歌山電鐵貴志川線に乗っていちご狩りに出かけよう！
もうすぐ、いちごシーズン本番！いちごが特産品の和歌山県紀の川市貴志川町へいちご電車に乗っておでかけはいかがですか？いちご電車とは？和歌山駅から貴志駅までをつなぐ和歌山電鐵が運行するローカル線。貴志駅周辺の特産品が「いちご」ということで、車両...
いちご雑学毬姫様って知ってる？
和歌山県のオリジナル品種「まりひめ」といういちごをご存じですか。豊産性のある「章姫」とコクと香りのある「さちのか」を交配し、なんと約6000個体の中から優秀な系統を選ばれたそうです。「まりひめ」の名前の由来は、和歌山県の民芸品「紀州てまり」...
いちご雑学いちご図書館 第1回～いちごだんめん図鑑
はじめまして！本日より開館しました いちご大学付属図書館の司書 さたちゃん（非常勤）です。絵本専門士という資格をもっているので、専門は児童書・絵本ですが いちご（Berry全般）に関する資料を探しながら、みなさんに紹介しようと思っています。...
いちごスイーツ学部寒い時期に楽しみたい！いちごとミルクのホット白玉レシピ&作り方
気温が下がり、温かい食べ物が恋しくなる季節になりました。おうちで楽しむおやつも、寒い時期に合わせてほっこり温まるメニューに変身させてみませんか？今回は、おうちで楽しめるいちごを使ったホット白玉レシピをご紹介します。【材料】・白玉粉 100ｇ...
いちごスイーツ学部鹿児島の新しいおすすめスポットで！～体と心に優しいいちごスムージー
目次１ 鹿児島中央駅前に新しくできたスムージーとフツールサンドのお店 「ｔｈｙ」（ジー）２ お店の素敵なコンセプト３ 定番！いちごのスムージーを頂きました♡１ 鹿児島中央駅前に新しくできたスムージーとフツールサンドのお店2021年6月に鹿児...
いちごスイーツ学部ホットケーキミックスで簡単！いちごのさっくりスコーンの作り方&レシピ
外はサクサク、中はホロホロ。クッキーとは一味違ったボリューム感で、ファンが多いスコーン。じつはホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に作れちゃうんです…！今回は、おやつや軽食にピッタリないちごジャムを使ったレシピをご紹介します。材料・ホ...
いちご農学部手のひらサイズで感動の美味しさ！一流料理人や宮内庁にも選ばれるいちご、「寒熟」の魅力に迫る。
宮内庁にも選ばれる高級ブランドいちご「寒熟」。「寒熟」といういちごをご存知でしょうか。三つ星レストランや宮中晩餐会、天皇陛下のお誕生日にも選ばれる、ブランドいちごです。大粒で、１粒2000円。そんないちごが愛知県で作られています。愛知県北部...
いちご雑学なぜ１軒の産直農家で１億円を超える売上げがあげられるのか？～楽農ファームたけした武下社長インタビュー
このたびは福岡でいちご産直農家といちご関連ビジネスを展開されている楽農ファームたけしたの代表、武下浩紹氏にインタビューをさせて頂きました。友人のご紹介で武下さんとお知り合いになったのですが、興味深いと思ったことが２点あります。まず、出版をさ...
いちごスイーツ学部いちごとホワイトチョコのチーズケーキレシピ&作り方
冷凍イチゴをたっぷり使った、ホワイトチョコチーズケーキの作り方をご紹介します。ベイクドチーズケーキですが、湯せん焼きするので中はしっとりなめらか食感。ミルク感たっぷりのホワイトチョコと、甘酸っぱいいちごは相性抜群！どんどん混ぜて焼くだけの簡...