みなさんこんにちは！
ミプーです。
スポンジといちごに生クリーム♪
シンプルな組み合わせで、絶対的な定番商品として人々から愛されるショートケーキ。
実はコレ、海外から来たものではなくて、日本で誕生したのをご存じですか？
ショートケーキとして最初に売り出したのは、あの「不二家」さん。
1922年、大正11年ごろにフランス風ショートケーキという名前で販売し、当時は生クリームがなかったのでバタークリームだったそうです。
原型になったのは、イギリス・アメリカ式のさくさくしたビスケットに生クリームといちごを挟んだもの。
これが明治時代に日本に伝わり、その後形を変えて今のスポンジと生クリームといちごという組み合わせに進化していったのですね。
それにしても、こんなにも昔からこの組み合わせが定番で続くということは、人間が美味しいと感じる、究極の食べ合わせなのでしょうね。
ちなみにアメリカンショートケーキはこんな感じ。
出典：http://blog.livedoor.jp/chachachiako/tag/アメリカンショートケーキ
イギリスのはこんな感じ。
出典：http://ricorice.exblog.jp/iv/detail/index.asp?s=22876505&i=201503/14/47/e0038047_022698.jpg
アメリカやイギリスのも美味しそうですね！
でもやっぱりミプーはフワッフワのスポンジの組み合わせが一番♪
旬のいちごを使ったショートケーキが待ち遠しいですね！！
出典：http://bit.ly/1DKEUY5
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