夏の暑さに負けない、果物王国・山形県オリジナル品種のいちごって?

いちご好きの皆さん、こんにちは!イチゴロウです。

山形県といえば、「果物王国」とまで言われるぐらい、たくさんのフルーツを栽培している産地ですよね。

そんな山形県のフルーツといえば、「さくらんぼ」や「もも」を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はいちごもオリジナル品種があるんですよ!

その名も『サマーティアラ』。とっても可愛い名前ですよね!いったいどんないちごなんでしょうか?

今日は、山形県産のオリジナル品種『サマーティアラ』についてお伝えしていきます。

 

イチゴロウ

  • 名前の由来は?

「夏場にも新鮮な国産いちごを使いたい」というニーズにこたえるべく研究、育成されました。

ケーキをかざる王冠のイメージで、サマーティアラと名づけられました。

  • どのように交配して作られたの?

平成14年に四季成り性品種「Selva」と一季成り性品種「紅ほっぺ」の交配により誕生。

平成20年に品種登録出願を行い、平成23年3月に品種登録されました。

  • 特徴(形と味)

果実は鮮やかな赤色で光沢があり、糖度が高く、酸味とのバランスが取れた品種です。

外観がよく、香りも良好で、堅く、輸送性にも優れています。

果実を切ったときの断面も鮮やかな紅色をしているため、ケーキなどのクリームに色が映え、評価を得ています。

  • 採れる場所・時期

山形県内  6月下旬~11月

 

夏の暑さにも負けない、とってもたくましいサマーティアラ。残念ながら、今はケーキ屋さんなどのスイーツに使われることが主で、スーパーなど市場に出回ることはないようです。

ちなみに、今回のトップの画像は、山形県にあるミキヤ洋菓子店様よりいただきました。こちらは、サマーティアラを使ったスイーツで、『ストロベリーフラワー』と名付けられています。

なんとこのストロベリーフラワー、過去に山形県で行われた「サマーティアラ菓子コンテスト」で、最優秀賞を受賞したのだそうです!

ミキヤ洋菓子店様で作られているケーキは、どれもとっても美味しそう!お近くの方はぜひ行ってみてくださいね!

・ミキヤ洋菓子店様のFacebook 

今年の夏、サマーティアラを使ったスイーツが、たくさんケーキ屋さんに並びますように!

 

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