マヨネーズと意外と合う〜！とちおとめの「苺パスタ」

グルメ学部

2015.07.262018.05.18

みなさんこんにちは〜。
ミプ―です。

とちおとめ苺パスタ♪を試してみました。
このパスタは、半生に仕上げているフィットチーネ（平麺タイプのパスタのこと）で、とちおとめのいちごジュースとイタリアのデュラムセモリナ粉を練り合わせたというかなりの本格派です。

具材は何が合うのだろう、ソースは何がいいのかなと思いつつ袋を開けたら、ちゃんと「いちごパスタの美味しい召し上がり方」と「カルパッチョドレッシング」が入っていました！
パスタからは甘〜いお菓子のようないちごの香り♪
茹でると部屋じゅうがいちごの香りで満たされます！

パッケージに入っている案内の紙には、カルパッチョソースにマヨネーズを添えるといいよ！って書いてあり、え〜！マヨネーズ？？って思いましたが、いちごパスタには意外とマヨネーズが合うんですね！
酸味のあるカルパッチョソースだと、パスタのいちご風味が消されてしまうのだけど、マヨネーズと一緒に食べると程良くいちごの風味が楽しめます。
にんにくとオイルサーディンを効かせても合いそうです。