いちご品種学

日本の県別いちごの雑学~長崎県編~

日本のいちごの品種は非常に高く、多くの魅力ある品種が毎年産まれています。日本人にとっていちごは親しみやすく人気があるため、各都道府県様々な種類を販売しています。色々な工夫や味、形の魅力がある中で、今回紹介するのは長崎県です。九州の大きな産地...
いちごスイーツ学部

混ぜて簡単!いちごのヨーグルトアイスクリームレシピ

甘酸っぱくてかわいい『いちご』 今年もたくさん食べたよ!という人も多いのではないでしょうか? いちごと言えば冬の寒いイメージがあると思いますが、冬に収穫されるのはハウス栽培のいちご。 5月から6月にかけては、路地...
いちごスイーツ学部

いちご&クリームたっぷり!シフォンサンドの作り方&レシピ

今回のいちごレシピは【シフォンサンド】 ふわふわのシフォンケーキに、たっぷり生クリームをサンド。 最後にいちごをのせるだけの簡単レシピですが、ボリュームがあって見た目も◎。 SNSでも話題の映えスイーツを、お家で楽しんで...
いちご雑学

日本の県別いちごの雑学~熊本県編~

日本には奥の都道府県があり、それぞれ美味しい種類のいちごの品種改良を行い、育てています。味やこだわり色味、いちごの品種は奥深く加えて知ることでより、美味しく味わうことができるのです。今回はそんな日本の品種で熊本県から産まれたいちごを紹介して...
いちごパン学部

ホームベーカリーで作る!いちごの手作り花パンレシピ

温かな陽気が続くこのごろ。 どこかにお出かけしたい!と思っている人も多いのではないでしょうか? 最近は遠出せず、近場でおしゃれに楽しむピクニック【おしゃピク】が流行っています。 そこで今回は、ピクニックやお家時間...
いちご雑学

日本の県別いちごの雑学~福岡県編~

日本のいちごは、実は地域ごとによって多くの品種が育てられ、それぞれの品種ができるまでのストーリーや特徴があります。その特徴をより知ると、より美味しくそのいちごを味わうことができます。加えて、保存方法や長所を知ることができ、深く楽しむことがで...
いちご雑学

牛乳パックで作る!いちごミルク寒天の作り方&レシピ

いちごファンのみなさま、こんにちは! 春めいてきたこの頃、スーパーにもたくさんのいちごが並ぶようになってきましたね。 でも、「たくさんいちごを買ったら、少し余っちゃった…」なんて人もいると思います。 そこで今回は...
いちご雑学

日本の県別いちごの雑学~静岡県編~

日本にはその土地にあった気候や昔ながらの味や風味、新たな美味しさを追求した品種も数多くあります。スーパーであまり見かけなくても、実は新品種で流通量が少ない関係や、実の輸送が難しい関係で置かれていないことも多いのです。今回は、静岡県で産まれた...
いちご雑学

初心者でも楽しめるいちご狩りのコツとは?

いちごが美味しいシーズンは、プチ旅行も兼ねていちご狩りはいかがでしょうか。店頭に並んでいるいちごももちろん美味しいのですが、真っ赤に実ったいちごを自分で探して口に頬張るのはまた味も格別です。 でも、いちご狩りはハードルが高そう。 行った...
いちご農園学部

日本の県別いちごの雑学~栃木県編~

日本には47都道府県があり、それぞれの県で作られている品種やいちごの出荷量が異なります。県によっては代表的な品種や栽培されている県のイチオシ秘密等、エピソードがあります。今回は、栃木県のいちごの品種や出荷量、雑学に関して紹介します。知るだけ...
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