いちごスイーツ学部

ホットケーキミックスで簡単!いちごのさっくりスコーンの作り方&レシピ

外はサクサク、中はホロホロ。 クッキーとは一味違ったボリューム感で、ファンが多いスコーン。 じつはホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に作れちゃうんです…! 今回は、おやつや軽食にピッタリないちごジャムを使ったレシピをご紹介します。 ...
いちご雑学

福井県南越前町に体験型農園「FRUITFUL GARDEN ひのの実」誕生!!

このたびはいちご大学アカデミア生で福井県南越前町にて新規に体験型農園「FRUITFUL GARDENひのの実」を設立された川﨑武彦氏にインタビューをさせて頂きました。 農園のことやいちご大学アカデミアのことについても語って頂きました。 ぜひ...
いちご雑学

 ユニークな取り組み「いちごさんどう」ってなあに?

いちご大学アカデミア@ぶんぶん学長こと池上です。 このたび、いちごさんどうを企画されている佐賀県産業労働部の流通・貿易課企画担当 市丸 聡氏に突撃インタビューをさせて頂きました! なぜなら、名前の通り、佐賀県のいちごの品種「いちごさん」と表...
いちご学部

魅惑的ないちご酒「大人の果肉の沼」を開発した梅乃宿インタビュー!

このたび、日本酒蔵の老舗である梅乃宿の5代目で代表の吉田佳代氏とマーケティング部長の古澤 幸彦氏にインタビューさせて頂きました。 そのきっかけはフェイスブックで表示されてくる魅惑的ないちごのお酒「大人の果肉の沼」でした。いつも美味しそうなビ...
いちご大学アカデミア

いちご(ほぼ)素人ライターが3期生募集中の『いちご大学アカデミア』学長にアレコレ気になること聞いてみた!

真剣にいちごを愛する人のための『いちご大学アカデミア』というスクールがあるのをご存じですか? どんな人たちが入学しているの? 一体何を学べるの? 得た知識はどんなことに活かせるの? 誰でも入学できるの? 気になる受講料は? いちごについてほ...
いちご品種学

「超いちご箱」を企画した原詩織さんにインタビュー!!

明けましておめでとうございます! いちご大学編集長の池上です。本年もいちご大学をよろしくお願い申し上げます(mm) 今回はフルーツマイスターとして活躍されている原詩織氏が超いちご箱を企画されたとのことで、早速インタビューをさせて頂きました。...
イベント学部

<学園祭>strawberry univ festival 〜いちご大学秋フェス2023:参加自由!(11月23日15時~18時 出入り自由)

本年も当校の学園祭「いちご大学秋フェス2023」を開催いたします! この催しは昨年からスタートし、今年は2回目となります。 今回はリアル会場とオンライン会場のハイブリッドでの開催となります。 2023年のテーマは「いちごそろそろ」ということ...
いちご雑学

いちごと美肌の関係~おいしく食べて美しくなろう!

子どもも大人も大好きなおいしい「いちご」は、美肌効果を持つ果物として非常に有名です。 今回は、「いちごと美肌の関係」に注目していきましょう。 「美容のビタミン」であるビタミンCが豊富に含まれている いちごには、「美容のビタミン」としてよく知...
いちご雑学

自宅でいちごを育ててみたい!ひとハコBase主催「プランターでいちごを育てよう」体験レポ!

いちごが好きだからいつでも食べたい!その可愛い姿をいつでも見ていたい! だったら!自分で、自宅で、いちごを育てたらいいのでは? そんな風に思っていちごの栽培キッドを購入してみたものの、上手くいかなかったのか芽さえ出ませんでした。 やっぱり素...
いちご雑学

いちご雑貨が大集結!~DESIGN FESTA vol.57

いちご好きのためのいちご専門WEBメディア「いちご大学」今回は、2023年5月20日、21日に東京ビッグサイトで開催されたDESIGN FESTA vol.57で素敵ないちご雑貨を作っている作家たちの作品を探してきました! デザインフェスタ...
いちご雑学

構想・開発4年!?新潟銘菓「河川蒸気」から「いちご味」がついに登場!

新潟土産の定番「河川蒸気」とは、「お菓子処 菜菓亭(さいかてい)」が製造している銘菓の一つ。 全国菓子大博覧会では会長賞を受賞。 過去に放送されたTV番組「シルシルミシルさんデー」の「全日本隠されたお土産お菓子ナンバーワングランプリ」では1...
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