いちごスイーツ学部

ホットケーキミックスで簡単!いちごのさっくりスコーンの作り方&レシピ

外はサクサク、中はホロホロ。 クッキーとは一味違ったボリューム感で、ファンが多いスコーン。 じつはホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に作れちゃうんです…! 今回は、おやつや軽食にピッタリないちごジャムを使ったレシ...
いちご雑学

毬姫様って知ってる?

和歌山県のオリジナル品種「まりひめ」といういちごをご存じですか。 豊産性のある「章姫」とコクと香りのある「さちのか」を交配し、なんと約6000個体の中から優秀な系統を選ばれたそうです。 「まりひめ」の名前の由来は、和歌山県の民芸品「紀州てま...
いちご雑学

いちご図書館 第1回~いちごだんめん図鑑

はじめまして! 本日より開館しました いちご大学付属図書館の司書 さたちゃん(非常勤)です。 絵本専門士という資格をもっているので、専門は児童書・絵本ですが いちご(Berry全般)に関する資料を探しながら、みなさんに紹介しよ...
いちごスイーツ学部

寒い時期に楽しみたい!いちごとミルクのホット白玉レシピ&作り方

気温が下がり、温かい食べ物が恋しくなる季節になりました。 おうちで楽しむおやつも、寒い時期に合わせてほっこり温まるメニューに変身させてみませんか? 今回は、おうちで楽しめるいちごを使ったホット白玉レシピをご紹介します。 ...
いちごスイーツ学部

鹿児島の新しいおすすめスポットで!~体と心に優しいいちごスムージー

目次 1 鹿児島中央駅前に新しくできたスムージーとフツールサンドのお店 「thy」(ジー) 2 お店の素敵なコンセプト 3 定番!いちごのスムージーを頂きました♡ 1 鹿児島中央駅前に新しくできたスムージーとフツールサンドのお店 2021...
いちご農学部

手のひらサイズで感動の美味しさ!一流料理人や宮内庁にも選ばれるいちご、「寒熟」の魅力に迫る。

宮内庁にも選ばれる高級ブランドいちご「寒熟」。 「寒熟」といういちごをご存知でしょうか。三つ星レストランや宮中晩餐会、天皇陛下のお誕生日にも選ばれる、ブランドいちごです。大粒で、1粒2000円。そんないちごが愛知県で作られています。愛知県北...
いちご雑学

なぜ1軒の産直農家で1億円を超える売上げがあげられるのか?~楽農ファームたけした武下社長インタビュー

このたびは福岡でいちご産直農家といちご関連ビジネスを展開されている楽農ファームたけしたの代表、武下浩紹氏にインタビューをさせて頂きました。 友人のご紹介で武下さんとお知り合いになったのですが、興味深いと思ったことが2点あります。 ...
いちごスイーツ学部

いちごとホワイトチョコのチーズケーキレシピ&作り方

冷凍イチゴをたっぷり使った、ホワイトチョコチーズケーキの作り方をご紹介します。 ベイクドチーズケーキですが、湯せん焼きするので中はしっとりなめらか食感。 ミルク感たっぷりのホワイトチョコと、甘酸っぱいいちごは相性抜群! ...
いちご雑学

輸入いちごってどうなの?~輸入いちごの詳細を解説!

日本のいちごの消費量は非常に高くどうしても輸入に頼らないとならない時期があります。今ではホールセールや量販店でも見かけるようになりました。 しかし輸入いちごの事はまだまだ知られていない事ばかり今回は輸入いちごのあれこれをご紹介したいと思い...
いちご品種学

生もスイーツも美味!栃木発「なつおとめ」の魅力

夏~秋が旬のいちご、「なつおとめ」を知っていますか。丸みを帯びた三角フォルムの、可愛い夏いちごです。 甘みと酸味のバランスも良く、そのまま食べてもスイーツに使っても美味しいので、人気急上昇中! なつおとめの魅力とは? なつおとめのいちご狩り...
いちご大学をフォローする
タイトルとURLをコピーしました