いちごスイーツ学部ホットケーキミックスで簡単！いちごのさっくりスコーンの作り方&レシピ
外はサクサク、中はホロホロ。 クッキーとは一味違ったボリューム感で、ファンが多いスコーン。 じつはホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に作れちゃうんです…！ 今回は、おやつや軽食にピッタリないちごジャムを使ったレシ...
いちごスイーツ学部
いちご農園学部空中いちご園「グランベリー大地」7種のいちご狩り＆いちごスイーツ三昧
圏央道常総ICを中心に、2023年4月オープン予定の「食と農と健康の産業団地・アグリサイエンスバレー事業」。そのエリア内に位置する空中いちご園「グランベリー大地」が、一足早く2022年12月17日にオープンしました。 日本でも珍しい...
いちご雑学横浜ストロベリーフェスティバル2023レポート！！
10thAnniversary!! いちごマニアが紹介するおすすめメニュー いちご好きのためのいちご専門WEBメディア「いちご大学」今回は、横浜赤レンガ倉庫で開催中の「横浜 ストロベリーフェスティバル2023」潜入レポート！イベント広...
いちご農園学部いちご大学アカデミア課外実習「大人の社会科見学」～千葉県富里市「津田農園」キュートな直売所で購入できるおしゃれいちご
大人の社会科見学・千葉編 #2いちご大学アカデミア１期生・視察研修
世界初のいちご好きのためのオンラインスクール「いちご大学アカデミア」今回は、１期生の柏倉香那枝さんが勤務する農場へ視察研修に伺い、農場見学やいちごの設備について学ばせていた...
いちご雑学いちご大学アカデミア課外実習「大人の社会科見学」～千葉県山武市「有野実ファーム」キャンプもできるいちご園
大人の社会科見学・千葉編 #1
いちご大学アカデミア１期生・視察研修 世界初のいちご好きのためのオンラインスクール「いちご大学アカデミア」
今回は、１期生のすずきちこさんが経営する農場へ視察研修に伺い、農場見学やいちごの食べ比べをさせてい...
いちごスイーツ学部じつは日本生まれ! ショートケーキの歴史について
チキンやサラダで彩られたテーブル、大きなクリスマスツリー、特別なプレゼント…。 こんな特別なクリスマスの日の最後に出てくるもの、あるいは多くのプレゼントといろんな人からの「おめでとう！」の言葉に包まれる誕生日の食卓に出てくる特別なものとし...
いちご雑学いちごやストロベリーリキュールを使ったカクテルを３つご紹介！！
「ストロベリーリキュール」はカクテルの材料となるものです。今回はこのストロベリーリキュールを取り上げ、それを使ったカクテルを3つ紹介していきます（最後に1つ、本物のいちごを使ったカクテルも紹介します）
ストロベリーリキュールさえあれば簡単！...
いちご農園学部農業を通して地域活性化！三重県のまんなかで出会う豊かな自然。三重県津市白山町で果物観光農園を運営する「いのさん農園」と白山町エリアの魅力！
近年、農業を軸とした地域活性化を推進する農業法人が取り上げられる機会が増えています。食と地域は密接に結びつき、多くの農業経営者が地域のリーダーとしての役割を期待されているからです。今回は、三重県のまんなか、津市白山町でいちご・ブルー...
いちごスイーツ学部【お取り寄せOK！】いちごにも身体にも優しい！「Petit-lys(プティリス)」のロースイーツ 【ローベリーベーリーケーキ】
ロースイーツとは、乳製品や卵などを使用せず、植物性の材料で作られます。精製された小麦粉や白砂糖、人口添加物なども使用されていません。 また、調理時に高温加熱を施さず、加工する際は「切る、混ぜる、冷やす」だけのシンプルな工程で、素材の栄養を...
いちご雑学夏にしか味わえない！「ナチュラルレストランかたやま」のスイーツすぎる【越後姫けずり】
新潟県のブランドいちごといえば“越後姫”。
1月頃から6月頃まで出荷され、旬の時期は3月から5月頃。 その間、越後姫を使用したスイーツが多くのお店で提供されますが、今回は夏の時期にしか味わえないナチュラルレストランかたやまの越後姫けずりを...
いちご雑学植物性堆肥が美味しさの秘密、極上あまおうのいちご狩り！福岡県八女市「ひらい観光農園」で楽しむ人気のあまおう！目指すはテーマパーク型農園！
福岡県といえば、あまおうの産地として有名です。八女市は、いちごはもちろん、お茶の生産などでも有名な地域です。今回は、いちごとフルーツトマトの収穫体験ができる「ひらい観光農園」の平井一之介さんにお話を伺いました。 福岡県八女市...