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いちごスイーツ学部

自宅で楽しめるいちごの直売・お取り寄せ・テイクアウト&スイーツ最新情報!

自宅で過ごす時間が増えた今、お家でいちご三昧を楽しんでみませんか? 本サイト内で過去に取材させていただいた農園や飲食店の中には、テイクアウトやお取り寄せなどのサービスを開始されたところもあります。 今回は自宅でいちごを楽しめる...
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こんなにすごい!いちごを届ける輸送方法

老若男女問わず愛されているいちごは、その印象的な赤さも美味しさを倍増させる要因の一つです。一口かじるとジューシーな甘さが口いっぱいに広がりますが、皆さんもご存知のようにとっても繊細な果実としても知られているんです。 店頭で吟味して買ったはず...
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押し花ならぬ「押しフルーツ」が大人気!イチゴでハンドメイドを楽しもう

イチゴの魅力といえば、甘酸っぱい味と爽やかな香り、そして真っ赤で艶のあるかわいらしい見た目。今回はそんなイチゴを、「押しフルーツ」にしてハンドメイドを楽しんでいるというLa Vie en roseさんに、押しフルーツの魅力やイチゴの押しフルーツ制作秘話を聞いてみました。
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銀座コージーコーナーのおすすめメニューは?いちごの通年商品をピックアップ!

必ずお気に入りのスイーツが見つかると言っても過言ではない「銀座コージーコーナー」。数ある商品のなかでも、人気の通年商品「いちごのショートケーキ」の美味しさの秘密と、コージーコーナーが多くの人に愛される理由について調べました。
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【青森】いちごの産地や品種は?夏秋いちご栽培へのこだわりを取材

リンゴのイメージが強い北国青森ですが、冷涼な気候を活かした【いちご栽培】も盛ん。特に、いちごが少ない時期に作られる夏秋いちご栽培が注目されています。今回は、青森のいちご栽培事情と美味しいいちごの見分け方について教えていただきました。
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世界のいちごを知ろう!チェコのいちご事情とは?

世界をめぐるいちごの旅。今回はチェコのいちご事情をご紹介します。チェコでは、周辺のいちご栽培農家や直売店に行き、何キロものいちごを大量に買うこともあります。急いでそのまま食べたり、イチゴジャムにしたりして旬の味を満喫します。
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【グアテマラ】もいちごが大好き!日本人にもおすすめな食べ方&調理法とは?

日本から見ると、ちょうど裏側に位置する南米の国【グアテマラ】。じつは、日本人が大好きないちごはグアテマラでも大人気!今回は、グアテマラのいちごの味・購入方法・調理法について調べてみました。日本人との好みの違いなど、面白い発見があるかも?
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【超希少品種】けんたろういちごの購入方法は?驚くほど美味しい北海道限定種!

美味しい食べ物がいっぱいの北海道では、いちご栽培も盛んに行われています。中でも【けんたろう】は、甘くて大粒、しっかりとした噛み応えが特徴。希少かつ絶品と言われる、けんたろうの購入方法についてまとめました。いちごファン必見です!
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江戸時代には敬遠されていた!?ちょっぴり寂しいいちごの過去

日本人が大好きな「いちご」ですが、江戸時代では食べ物ではなく観賞用として楽しまれていました。今でこそ、いちごを見ると「美味しそう」と感じますが、昔は全く違う感覚で見られていたそうです。いちごの歴史と、意外な楽しみ方とは…?
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【いちごの新品種】恋みのりとは?甘さ・香り・味の特徴を深堀り!

日本国内で栽培されてきたいちごの品種は250種にものぼりますが、それでも毎年、改良が加えられて新しい品種が発表されています。より美味しいいちごを開発していく様子に、日本人のいちご好きの一端が見えますよね。 さて、毎年発表される新品種の中から...
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