いちごスイーツ学部

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じつは日本生まれ! ショートケーキの歴史について

チキンやサラダで彩られたテーブル、大きなクリスマスツリー、特別なプレゼント…。 こんな特別なクリスマスの日の最後に出てくるもの、あるいは多くのプレゼントといろんな人からの「おめでとう!」の言葉に包まれる誕生日の食卓に出てくる特別なものとして...
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【お取り寄せOK!】いちごにも身体にも優しい!「Petit-lys(プティリス)」のロースイーツ 【ローベリーベーリーケーキ】

ロースイーツとは、乳製品や卵などを使用せず、植物性の材料で作られます。精製された小麦粉や白砂糖、人口添加物なども使用されていません。 また、調理時に高温加熱を施さず、加工する際は「切る、混ぜる、冷やす」だけのシンプルな工程で、素材の栄養を残...
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いちごのアーモンドタルトの作り方&レシピ

赤くてキュートなかたちが可愛いいちご。 大人から子供まで、いちごが店頭に並ぶ時期を楽しみにしている人も多いと思います。 サッと水洗いしてパクっと食べるのも旬の楽しみですが、スイーツの主役としても大人気ですよね。 そこで今回は、甘酸っぱいいち...
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ナッペしなくても可愛い!いちごのシンプルケーキ

待ちに待ったいちごの季節が到来しました! ちょうどクリスマスあたりから春先まで、いちごの出荷は最盛期を迎えます。 しかし、今年は原油価格の高騰と天候不良でいちごの市場価格が高騰。 店頭に並ぶいちごの値段を見て【いつもより高いな…】と驚かれた...
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寒い時期に楽しみたい!いちごとミルクのホット白玉レシピ&作り方

気温が下がり、温かい食べ物が恋しくなる季節になりました。 おうちで楽しむおやつも、寒い時期に合わせてほっこり温まるメニューに変身させてみませんか? 今回は、おうちで楽しめるいちごを使ったホット白玉レシピをご紹介します。 【材料】 ・白玉粉 ...
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鹿児島の新しいおすすめスポットで!~体と心に優しいいちごスムージー

目次 1 鹿児島中央駅前に新しくできたスムージーとフツールサンドのお店 「thy」(ジー) 2 お店の素敵なコンセプト 3 定番!いちごのスムージーを頂きました♡ 1 鹿児島中央駅前に新しくできたスムージーとフツールサンドのお店 2021年...
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ホットケーキミックスで簡単!いちごのさっくりスコーンの作り方&レシピ

外はサクサク、中はホロホロ。 クッキーとは一味違ったボリューム感で、ファンが多いスコーン。 じつはホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に作れちゃうんです…! 今回は、おやつや軽食にピッタリないちごジャムを使ったレシピをご紹介します。 ...
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いちごとホワイトチョコのチーズケーキレシピ&作り方

冷凍イチゴをたっぷり使った、ホワイトチョコチーズケーキの作り方をご紹介します。 ベイクドチーズケーキですが、湯せん焼きするので中はしっとりなめらか食感。 ミルク感たっぷりのホワイトチョコと、甘酸っぱいいちごは相性抜群! どんどん混ぜて焼くだ...
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いちごフルーチェで作る!簡単レアチーズケーキレシピ

夏はいちごが手に入りにくいうえに、値段も高め… でも、お家でいちごスイーツを楽しみたい…! そんなみなさんに、最近SNSで人気の【フルーチェ】を使ったいちごスイーツレシピをご紹介します。 ひんやり爽やか、果肉たっぷりのフルーチェが大変身しま...
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混ぜて簡単!いちごのヨーグルトアイスクリームレシピ

甘酸っぱくてかわいい『いちご』 今年もたくさん食べたよ!という人も多いのではないでしょうか? いちごと言えば冬の寒いイメージがあると思いますが、冬に収穫されるのはハウス栽培のいちご。 5月から6月にかけては、路地もののいちごが収穫時期を迎え...
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