「山盛りのイチゴを好きなだけ食べたい」
「様々な品種のイチゴの食べ比べをしてみたい」
イチゴ好きなら誰もが一度は抱く夢ですよね。
そんな願いが叶う場所が、横浜みなとみらいにある「果実園リーベル ランドマーク店」です。
この季節、平日限定で開催されている「いちご食べ放題」は、その時期に一番美味しいイチゴを食べ比べすることができる夢のような企画。
どんなイチゴに巡り合えるのか、ドキドキしながら取材に伺ってきました。
果実園リーベルってどんなところ？
果実園リーベルは、東京目黒に本店を構える人気フルーツパーラーです。
目黒本店以外にも都内各地に4店舗を展開し、渋谷ヒカリエ店は今年1月23日にオープンしたばかり。
フルーツパフェやケーキなどは、見た目の豪華さもさることながら、旬のフルーツがとにかく絶品とSNSでも話題です。
「果実園リーベル ランドマーク店」は昨年7月に東京都以外では初の店舗としてオープンしました。
シェフとして厨房に立つのは、果実園リーベルの全店（当時）を回ってきた敏腕シェフの竹田繁幸さん。
ランドマーク店では、入口のすぐ横にオープンキッチンがあり、竹田シェフ自らがお客様をお出迎えしてくれます。
お客さんは、シェフのナイフさばきを見ながら、みずみずしいスイーツを堪能することできます。
ランドマーク店の看板メニュー「いちご食べ放題」とは？
ランドマーク店のこの時期の看板メニューは冒頭でご紹介した「いちご食べ放題」。
平日限定でイチゴを好きなだけ食べる事ができ、さらにフルーツサンドやフレッシュジュース、日替わりパスタにコーヒーまたは紅茶が付いた豪華なセットメニューです。（90分制）
果実園リーベルのこだわりは、「出来るだけたくさんの種類のイチゴを提供する」という点。
取材に伺った1月中旬には、ゆめのか、やよいひめ、いばらキッス、紅ほっぺ、スカイベリー、恋みのり、ゆうべに、あまおう、とちおとめ、パールホワイトの10種類のイチゴがずらりとキッチンに並べられていました。
同じ品種でも作り手による味の違いも楽しんでもらいたいという事で、生産者も様々。
サイズにもバリエーションが出るように気を配っているのだとか。
ここまでたくさんの種類のイチゴを集める理由について質問してみると、「お客様にそれぞれのイチゴの個性を楽しんでもらいたいから」と竹田シェフ。
せっかくの食べ放題なので、一口一口に新たな発見をしてもらいたいという想いからなのだと言います。
お客様にはあえて品種の説明はせず、何種類ものイチゴをランダムに皿に盛り合わせてテーブルへ。
お客様のテーブルにイチゴの盛り合わせをお出しした時の感動を引き立てるため、見せ方にも工夫があるそう。
特に形の良いイチゴは、ヘタが付いたままの状態で美しさを際立てるように。そして特に味の優れたイチゴは、ヘタ部分はカットし、ポンと一口で食べやすいように。
一つ一つのイチゴの個性を把握しているシェフだからこその配慮に感服です。
お待ちかねの実食タイム！イチゴ三昧でお腹も心も大満足！
私が訪れた日は、イチゴの品種も特に多かったようで、前述の通り10種類のイチゴの食べ比べを楽しむ事ができました。
イチゴを何個も食べているうちに、「酸味」や「甘み」といった味の違いだけでなく、「種のプチプチとした食感」「手に取った時の柔らかさ」「一口かじった時のふわっと漂う香り」「果汁の口の中での広がり」など、細かい違いまで段々と分かってくるのだから不思議です。
最初にそれぞれの品種を聞いてしまっていては、ここまで繊細な違いに気が付く事は出来なかったかもしれません。
「いちご食べ放題」では、フルーツサンドもおかわりすることができます。
私が伺った日は、季節のフルーツサンドもイチゴのフルーツサンド。
あまおうとパールホワイトが2：1で入った豪華なサンドイッチでした。
砂糖はほとんど加えず、その代わりクリームチーズやほんの少しのリキュールで風味をつけたというクリームは絶品。
イチゴの味がぐんと引き立ち、こちらもパクパクと頂いてしまいました。
お店を後にした時は、イチゴでお腹がいっぱいで「夕食は食べなくても良いかな」と考えていた私。
しかし、夕食の時間になるとしっかりとお腹が空いてきたのです。
考えてみたら、イチゴはほとんどが水分。たくさん食べてもすぐに消化されるので、胃もたれの心配もないのも嬉しいポイントですね。
「果実園リーベル」には他にもイチゴ好きにはたまらないメニューがたくさん
「果実園リーベル ランドマーク店」では、「いちご食べ放題」だけでなく、イチゴを使ったスイーツも人気です。
特に「ズコット」というドーム型のケーキは、ケーキの中にも外にもイチゴがたっぷり。
色々な角度からのイチゴの断面も楽しむことができるユニークなケーキです。
「果実園リーベル ランドマーク店」の詳細
「果実園リーベル ランドマーク店」
※平日毎日「いちご食べ放題」を開催しているのはランドマーク店のみ。他店は期間限定などの特別企画となっている場合が多いという事なので、ご注意下さい。
開催日：平日月～金 14：00～20：00
料金：大人4,000円（税別）、小学生2,000円（税別）
※大人一人につき未就学児一名無料、二人目以降は一人1,000円（税別）
メニュー内容：フルーツジュース、日替わりパスタ、いちご盛り合わせ、フルーツサンド、コーヒーまたは紅茶飲み放題
※いちご盛り合わせとフルーツサンドはお皿交換にて食べ放題
※食べ残しが多い場合は、別途料金が発生する場合も
※予約可
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