みなさんこんにちは〜。
ミプ―です。
フルーツといえば高野フルーツパーラー！
高野さんでいちごがたっぷり乗った杏仁豆腐を発見！！
杏仁豆腐といえば、クコの実のシロップをかけるのが定番だけど、こちらはぷるんぷるんのいちごのジュレととろ〜りいちごのシロップがかかっています。
冷え冷えの杏仁豆腐をいただくと、いちごの甘酸っぱさとしっかりとした歯ごたえの杏仁豆腐が爽やかに広がり、この組み合わせはかなりイケます！
それはそれで美味しいのですが、実は偶然にも更に美味しい食べ方を発見しちゃいました！
それは、常温で1時間ほどそのまま置いておくのです。
冷え冷えではなくなりますが、杏仁がふるふるっと柔らかくなり、より濃厚な味わいが舌で感じられるようになります。
これは、常温になると甘さを感じやすくなるという作用ですね！
ちなみに、高野フルーツパーラーでは、フルーツバーというビュッフェスタイルで、ケーキやフルーツ、ジェラート、サラダやオムレツなどが食べ放題！！
超人気で、2か月先までランチもディナーも予約が結構入っています。
男性も女性と同伴なら入れるようですよ！
マスクメロンを食べられるということが女性のハートをつかんでいるようですが、イチゴのショートケーキやいちごのシャーベットもあるので、イチゴ好きな方は是非行ってみてくださいね〜♪
タカノフルーツバー
http://takano.jp/parlour/originalmenu/detail/81/
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