いちご雑学

もうすぐ、いちごシーズン本番！ いちごが特産品の和歌山県紀の川市貴志川町へいちご電車に乗っておでかけはいかがですか？ いちご電車とは？ 和歌山駅から貴志駅までをつなぐ和歌山電鐵が運行するローカル線。 貴志駅周辺の特産品が「いちご」ということ...

和歌山県のオリジナル品種「まりひめ」といういちごをご存じですか。 豊産性のある「章姫」とコクと香りのある「さちのか」を交配し、なんと約6000個体の中から優秀な系統を選ばれたそうです。 「まりひめ」の名前の由来は、和歌山県の民芸品「紀州てま...

はじめまして！ 本日より開館しました　いちご大学付属図書館の司書　さたちゃん（非常勤）です。 絵本専門士という資格をもっているので、専門は児童書・絵本ですが　いちご（Berry全般）に関する資料を探しながら、みなさんに紹介しようと思っていま...

このたびは福岡でいちご産直農家といちご関連ビジネスを展開されている楽農ファームたけしたの代表、武下浩紹氏にインタビューをさせて頂きました。 友人のご紹介で武下さんとお知り合いになったのですが、興味深いと思ったことが２点あります。 まず、出版...

日本のいちごの消費量は非常に高くどうしても輸入に頼らないとならない時期があります。今ではホールセールや量販店でも見かけるようになりました。 しかし輸入いちごの事はまだまだ知られていない事ばかり今回は輸入いちごのあれこれをご紹介したいと思いま...

＜もくじ＞ いちごの定植時期 いちご苗の選び方 初心者向きの品種 オーガニックの土づくり 定植作業 管理作業 受粉のコツ 天敵 収穫後 １．いちご定植の時期 お庭や市民農園でいちご栽培を楽しむなら、10月頃定植がおすすめです。10月頃になる...

甘酸っぱくて爽やかな風味が美味しいいちごを、丸ごとゼリーに閉じ込めました！ トップは冷凍イチゴを使い、アガーで固めてもちもちプルンとした食感にしました。 ２層にゼリーを重ねることで、ちょっと手の込んだデザートに。 おうちでまったりカフェ気分...

蒸し暑い季節。 のど越しがよくて、爽やかなスイーツが欲しくなりませんか？ 今回ご紹介するレシピは、ヨーグルトパック1こを丸ごと使った【いちごプリン】。 いちごは手に入りやすい冷凍いちごを使い、ゴロゴロした果肉をたっぷり楽しめるようにしました...