兵庫県の三田市からいちごを使ったスイーツをたくさんみつけちゃいました

兵庫県の三田市、住宅街の一角にあるes koyama はいつもお客さんでいっぱいです。特に、生ケーキやプリンが購入できるところは、休日だと1時間は並ばないと買えないくらい大人気です。

また、同じ敷地内には様々な種類のショコラを扱うショコラ専門店やパン工房、マカロンやアイスクリームを扱う建物がひしめいています。
もし、小さなお子さんがいるのであれば、未来製作所を訪れてみてはいかがでしょうか。ここは小学校以下の子供達しか入れない、とってもワクワクする空間です。ただし、子供同伴でも大人は入れないのでご注意を。

そんな夢がいっぱい詰まったes koyama には、いちごを使ったスイーツがたくさんあります。春苺を使った「小山ぷりん 春苺」や「春苺の朝焼きパイ」、「大家さんの苺のジュレ」など、色とりどりの商品が並んでいます。

今回は、その中の「スフレ オ マスカルポーネ 〜春苺とラムレーズンのキャラメルソースを添えて〜」を食べてみましたよ。
チーズがふんだんに感じられるスフレチーズケーキに、別添えのソースをつけて食べるのですが、ソースの酸味がケーキを彩っていて、さわやかな一品になっています。

どれも目移りしてしまいそうなお菓子ばかりあるので、ちょっと足を伸ばして訪れてみたいお店のひとつですね。ただし、週末はとても混んでいるので、時間に余裕を持っていってみてください。

es koyama
http://www.es-koyama.com

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