春先にいちごを感じられる食べ物はたくさんありますが、今回はその中でもいちごを使ったパンをご紹介しましょう。
大阪の吹田市に本店を構えるヒロコーヒーは、創業1977年。今は関西兼の広い範囲で出会うことができるこのお店は、店構えも独特なレンガ造りで雰囲気があることはもちろんですが、こちらではとても美味しいコーヒーを飲むことができます。
そして、横に併設されたパン屋さんでは様々な焼きたてパンが楽しめます。その中に、この時期だからこそ味わえるいちごを使ったパンがありましたよ。
いちごを使った特製のジャムと練乳を生地に入れた‘練乳いちご’、小松菜も一緒に使った‘まるごと苺と白餡の小松菜パン’、そしてパリパリサクサク感が嬉しい‘ストロベリーチョコデニッシュ’の3つです。
せっかくだから、いちごをそのままだけじゃもったいない、ちょっとアレンジされたものも試してみたいですね。
ヒロコーヒー
http://www.hirocoffee.co.jp/40th/
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